2010 m. sausio 12 d., antradienis

Beždžionių duona

Teisybę pasakius,šį skanėstą vadinti duona, neapsiverčia liežuvis:) Gal labiau tiktu "didelė bandelė":).Kodėl beždžionių? o todėl,kad ši bandelė ne pjaustoma peiliu o tiesiog rankomis laužiama po gabaliuką.Labai smagu šią "bunde"(kaip pasakytų Emilis) neštis pas draugus,visiems jaukiai sutupti, laužti po gabaliuką ir mėgautis užsigeriant arbata ar kakava:)Receptas paprastas paprastutis,darbo eiga taip pat.Užsiminkom mėgiamą mielinę tešlą.Aš darau iš šių produktų:
- 500gr. miltų
- 250ml pieno
-3-4 a.š. cukraus
-2 a.š. sausų mielių
-1 a.š druskos
- 3v.š.aliejaus(aš dedu sviestą)
- 1 kiaušinis
Toliau......užsiminkę tešlą leidžiam jai pakilti.Kada tešla pakyla gnybiam po mažą gabaliuką ir improvizuojam:))) šį kart aš i tešlos viduriuką dėjau po džiovintą višnią,padariau rafaelo dydžio kamuoliuką apvoliojau tirpintam svieste,ir cinamono ir cukraus mišiny.Taigi,is tešlos formuojam tokius kamuoliukus ir dedam juos i aukštesnę skardelę ir kepam:) Įdarus galit daryt kokius tik patinka,riešutai,džiovinti vaisiai,obuoliai......
Kitas variantas.Įdara galima daryt ir nesaldų.Sūris,mėsa,daržovės.....viskas tinka.O apvalioti galima mėgiamuose prieskoniuose.Idealu į gamtą prie vyno ar alaus.Tešlą minkė ir kildino duonkepė,kepė taip pat ji.Bet išsikepti galima ir orkaitei
Taigi,nebijokit eksperimentuot....Skanaus:)

5 komentarai:

  1. Ogo, dar nebuvau girdėjus apie tokią. Kaip įdomu. :) O tai pas tave ir duonkepė (pečius) namuos yra? Nieko sau... :)

    AtsakytiPanaikinti
  2. Neringa,juokiausi net susiriesdama:)Koks dar pecius penkiaauksciam,nuomuojamam dvieju kambariu bute:)))Duonkepe,tai ta tokia elektrine,siuo metu labai gera mano drauge:))))

    AtsakytiPanaikinti
  3. Nu, taip, taip... :P Pagalvok, skaitau dabar, kad tešlą minkė, kepė ir kildino duonkepė, bet šiaip išsikepti galima ir orkaitėj. Tai nu toks žmogelis kaip aš ir pamąsto, kad, ohoho, pečiuj kepi savo pyragus. Iš kur man žinot apie tokį stebuklą kaip elektrinę duonkepę, jei aš visai ne prie kulinarijos&maisto gamybos. :D

    AtsakytiPanaikinti